Rouleaux Ricotta Champignons et Surimi


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Rouleaux Ricotta Champignons et Surimi
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Rouleaux apéro
Ingredients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • Quelques graines (facultatif)
  • 1/2 pot de Ricotta (125g)
  • 6 bâtonnets de Surimi
  • 6 gros champignons de paris
  • Sel / Poivre
Instructions
  1. Couper la pâte en bandes et les rouler autour des tubes préalablement graissés
  2. Enduire d’un mélange oeuf/graines et cuire 15 minutes à 180°
  3. Couper finement le surimi et les champignons, les mélanger à la fourchette avec la ricotta
  4. Saler et poivrer au goût
  5. Sortir les tubes, les “dévisser” dans le sens contraire de l’enroulage et les laisser refroidir
  6. Les garnir du mélange champignons, surimi et ricotta
  7. Ici servis avec de simples carottes râpées
 
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