Saucisses Lentilles - Papa en Cuisine

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Saucisses Lentilles

Prep time: 5 mins

Cook time: 40 mins

Total time: 45 mins

Un grand classique

Ingredients

4 saucisses
250 gr de lentilles du Puy
1 oignon piqué de 3 clous de Girofle
1 carotte
100 gr d’allumettes de bacon (1/2 barquette)
1 bouquet garni

Instructions

Couper la carotte en rondelle et piquer les saucisses pour qu’elles rendent le gras
Faire cuire dans 1.5 L d’eau bouillante pendant 15 minutes les carottes, les saucisses et le bouquet garni
Ajouter le bacon, l’oignon piqué et les lentilles
Mélanger et cuire à couvert et feu moyen pendant 25 minutes en remuant de temps à autre
Servir surmonter d’une noix de beurre

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