Tarte aux deux prunes - Papa en Cuisine

[vc_row][vc_column][vc_facebook type= »button_count »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]OH !! Ca faisait super longtemps que je ne m’étais pas remis en cuisine. J’entends par là penser une recette, la cogiter 1/2 journée, y réfléchir, faire ses courses, choisir les ingrédients (ici les prunes), sortir la tablier, en mettre partout, remplir un évier, se dire qu’on va manger sévère avec la vaisselle. Ca fait un bien fou !! Le pied. Et oui, tu la penses ta tarte, tu la fais, tu la sors, tu la manges, et mon Dieu que c’est bon, et que ça fait du bien de revenir en cuisine. J’aime de nouveau faire la vaisselle !! Quel pied ![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tarte aux prunes

Prep time: 20 mins

Cook time: 45 mins

Total time: 1 hour 5 mins

Pour une tarte de 28 cm

Ingredients

Une pâte brisée (voir plus bas)
8 prunes jaunes + 8 rouges
3 CS de cassonade
3 CS de flocons d’avoine
35 g de sucre
35 g de beurre salé mou
35 g de poudre d’amande
1 oeuf

Instructions

Mélanger à la fourchette le beurre, le sucre et la poudre d’amande avec l’oeuf
Préparer la pâte et la placer directement dans le moule
Piquer le fond à la fourchette et répartir les flocons d’avoine
Verser le mélange « Amandine » sur les flocons et bien répartir le tout
Préchauffer le four à 175°
Couper toutes les prunes en 6 et les aligner sur la tarte
Saupoudrer de cassonade et enfourner 45 minutes à 175°
Sortir du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][TS_VCSC_Lightbox_Gallery content_images= »14652,14653,14654,14655,14656,14657,14658,14659,14660,14661,14662,14663,14664,14665″ data_grid_order= »true » lightbox_effect= »swipe » lightbox_backlight= »hideit » el_file2= » »][/TS_VCSC_Lightbox_Gallery][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]Pour la pâte brisée, malaxer jusqu’à ce que le mélange soit homogène : 175g de farine, 75g de beurre mou en morceaux, 35ml d’eau et une pincée de sel. Je rajoute à cette recette 1 oeuf et 1 sachet de sucre vanillé pour les préparations sucrées. Donc oui, ce n’est plus vraiment la recette de la pâte brisée, mais c’est celle qu’on aime. N’est ce pas là le plus important ?[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_facebook type= »button_count »][/vc_column][/vc_row]