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Tarte aux figues caramélisées au miel

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Tarte aux figues caramélisées au miel
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Une délicieuse tarte aux figues fraiches de pays caramélisées au miel des Cevennes.
Ingredients
  • 1 pâte feuilletée ou maison
  • 8 grosses figues
  • 4 cs de miel
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème entière
  • 10 cl de lait
  • 50 gr de sucre roux
Instructions
  1. Couper les figues en 4 et les faire rôtir à la poêle avec le miel
  2. Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le lait, la crème et remuer
  3. Disposer les figues rôties sur le fond de tarte puis ajouter le jus de cuisson à l’appareil
  4. Verser l’appareil sur les figues
  5. Enfourner pour 30 minutes à 180°
 
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