Cette année encore, on risque de retrouver pas mal d’aides culinaires sous le sapin de Noël. S’ils ont le vent en poupe depuis quelques années, c’est bien l’utilisateur – et le cuisinier – qui bénéficie de l’interêt sans cesse croissant pour ces véritables assistants ! Les modèles sont de plus performants, de plus en plus précis et proposent désormais un choix d’accessoires et d’options que l’on ne pouvait imaginer il y a quelques mois. Boulanger propose avec le Miogo Maestro + un produit qui regroupe toutes ces avancées techniques et culinaires. Tour d’horizon de la bête.

Miogo Maestro+, c’est quoi ?

Un assistant culinaire qui vous fera gagner du temps, préparer des plats que vous n’auriez jamais penser réaliser, épater vos amis et surtout vous régaler. Il s’agit pour faire simple d’un assistant complet avec lequel vous aller pouvoir couper, peser et cuire l’ensemble de votre repas. A chaque repas et pour chaque occasion, Miogo aura la solution.

Que contient la boite ?

Cette version du Miogo Maestro + est plus que complète.

Dans la boite, vous retrouverez :

• L’appareil en lui-même
• Le bol mélangeur
• Les lames
• Le bouchon doseur
• 2 disques réversibles pour râper et trancher 
• Le batteur papillon pour fouetter sans couper et sans abimer les aliments
• Le plateau vapeur en 3 éléments pour cuire rapidement viande poisson fruits de mer et légumes
• Le panier vapeur pour cuire le riz, les légumes et les aliments délicats
• La spatule pour mélanger et racler les parois du bol
• La notice d’utilisation, en français
• Le livre de recettes, on va y revenir juste après

Que puis-je faire avec ?

Pratiquement tout, sauf le café (et encore, je n’ai pas essayé, c’est peut-être jouable). Le livre de recette qui accompagne le Maestro+ offre au premier coup d’oeil un étendu complet de tout ce que vous aller pourvoir préparer de bon :

• Des soupes, sauces, smoothies et purées
• Des salades, gratins et tartes fruitées
• Du poisson, des légumes et du riz à la vapeur
• Des plats mijotés et de la nourriture pour bébé
• Des gâteaux, tartes, biscuits et pains
• Des glaces, entremets et confitures

Les plus du produit ?

J’ai pu tester le produit quelques jours et vraiment, « ça aide » ! J’aime bien sur cuisiner en cocotte ou au four. Mais il est indéniable que ce type de produits a désormais sa place dans beaucoup de cuisine. Même les grands chefs s’y sont mis et utilisent les assistant comme de véritables alliés. Pour ma part, j’ai apprécié :

• La balance intégrée pour peser avec précision tous les aliments directement dans le bol mélangeur
• Son bol de 2,5L et son grand plateau vapeur vous permettant de préparer un repas pour 8 personnes
• Le livre de recettes hyper bien fichu avec ses recettes classées par thème – Diététique, économique, végétarienne, sans gluten, rapide.
• La présence d’astuces pour chacune des recettes proposées
• Le sac de transport pliable, disponible en option 
• Les ventouses pour éviter que MIOGO ne se balade