Whoopies


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Whoopies Chocolat et crème coco vanille
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Pour 15 whoopies – 30 coques
Ingredients
  • 100 G de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 G de sucre en poudre
  • 70 G de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 40 G de chocolat fondu
  • 3 CS de chocolat en poudre
  • [b]Pour la crème :[/b]
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 CS bombée de maizena
  • 1 CS bombée de noix de coco en poudre
  • 1 gousse de [url href=”http://www.fruitssecsduweb.com/vanille/69-vanille-gousse-bourbon-madagascar—sachet-8-gousses.html” target=”_blank” title=”vanille bourbon madagascar”]vanille bourbon de Madagascar[/url]
Instructions
  1. Mélanger au batteur l’ensemble des ingrédients pendant 5 bonnes minutes
  2. Pocher les whoopies sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant de 4 cm
  3. Enfourner pour 9 minutes à 180°
  4. Préparer la crème en faisant chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et le sucre
  5. Hors du feu, ajouter les 2 oeufs battu, la coco râpée et la maizena
  6. Remettre sur le feu pour épaissir la préparation et la réserver au frais
  7. Garnir une coque de whoppie et la couvrir d’une coque vierge
 
Whoopies tout pistache
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Pour 15 whoopies – 30 coques
Ingredients
  • 50 G de farine
  • 50 G de pistache en poudre
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 G de sucre en poudre
  • 70 G de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • [b]Pour la crème :[/b]
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 CS bombée de maizena
  • 1 CS bombée de poudre de pistache
  • 1 pointe de colorant liquide vert
Instructions
  1. Mélanger au batteur l’ensemble des ingrédients pendant 5 bonnes minutes
  2. Pocher les whoopies sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant de 4 cm
  3. Enfourner pour 9 minutes à 180°
  4. Préparer la crème en faisant chauffer le lait avec le sucre
  5. Hors du feu, ajouter les 2 oeufs battu, la poudre de pistache et la maizena
  6. Remettre sur le feu pour épaissir la préparation et la réserver au frais
  7. Garnir une coque de whoppie et la couvrir d’une coque vierge
 
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