Egg Boats

Egg Boats


Egg Boats
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 petits pains
Ingrédients
  • 4 petits pains
  • 4 oeufs
  • 1 CS de ricotta
  • 4 CC de moutarde
  • 2 tranches de jambon
  • 1 tomate
  • 4 CC de parmesan
Instructions
  1. Oter le haut des petits pains en enlever la mie
  2. Tartiner l'intérieur l'intérieur de moutarde
  3. Hacher le jambon et le mélanger avec la ricotta.Saler poivrer
  4. Tartiner l'intérieur avec ce mélanger
  5. Casser un oeuf dans chaque pains
  6. Ajouter les morceaux de tomates
  7. Enfourner 12 minutes à 180°

11311854_10205833034777758_1807251283_nL’avis de Camille PETIT, diététicienne et nutrionniste

petis_painsLe pain blanc n’est pas conseillé en diététique, cela entre autres parce qu’il ne contient que très peu de fibres, il est donc peu rassasiant. Avec du pain plus riche en fibres (comme de la tradition, du pain aux céréales, pain complet, pain au son…) vous apporterez beaucoup plus de fibres dans votre alimentation et une bonne satiété qui ne vous fera pas retourner dans votre assiette au bout de 2h !




Ces Egg Boats représentent 510Kcal par personne, soit 23% des besoins quotidiens d’une femme et 19% de ceux d’un homme.

Camille PETIT est diététicienne-nutritionniste. Elle a fondé Fourchette & Nutrition, un site d’informations et de consultations diététique en ligne.

Tags

  • Corinne Bourdiec

    testés pour un brunch en famille. Une réussite! Merci.

  • PapaEnCuisine

    Merci Corinne ;)