Pamplemousse et fruits de mer

Pamplemousse et fruits de mer


Un mix agrumes et fruits de mer qui peut paraitre étrange au premier coup d’oeil. Les crevettes et le thon se marient pourtant très bien avec les pomelos, donnant ainsi naissance à un plat à la fois sain et équilibré.

Pamplemousse et fruits de mer
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Mix mer et soleil
Ingrédients
  • 60 g de mélange 4 céréales
  • 10 crevettes
  • 1 boite de thon entier
  • 1 poignée de coriandre
  • 2 pamplemousses
  • Le zeste d'un citron vert
Instructions
  1. Rincer et faire cuire le mélange 4 céréales. L'égoutter et le réserver au frais
  2. Eplucher les crevettes, vider les pamplemousses, ciseler la coriandre
  3. Mélanger l'ensemble des ingrédients
  4. Saler et poivrer
  5. Dresser dans les pamplemousses vides