Blinis grecs au saumon fumé
Blinis grecs au saumon fumé
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Blinis maison au yaourt
Ingredients
- 1 yaourt grec
- Le pot du yaourt de farine
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 2 CS de flocons de céréales
- 4 tranches de saumon, quelques brins d’aneth
- Pour la sauce : Le zeste d’un citron vert, ail, sel, poivre, fines herbes et 1 yaourt grec
Instructions
- Verser le yaourt dans un bol
- Ajouter la farine, la levure, mélanger
- Ajouter les oeufs, le sel, les flocons et mélanger
- Faire cuire à la poêle
- Garnir d’une couche de sauce, d’une tranche de saumon et saupoudrer d’aneth