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Boulettes de poulet

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Boulettes de poulet
 
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Version asiatique
Ingredients
  • 300 g de blanc de poulet
  • 1 oeuf
  • 3 CS de chapelure
  • 2 CS de flocon d’avoine
  • 1 CC de graine de sésame
  • 1 poignée de coriandre fraiche
  • Sel Poivre
Instructions
  1. Mixer l’ensemble des ingrédients sauf le sésame
  2. Ajouter les graines de sésame
  3. Saler et poivrer
  4. Former les boulettes et les faire dorer à la poêle, idéalement dans un mélange d’huile neutre et d’huile de sésame.
 
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