Chute de pastèque


[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_facebook type=”button_count”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]MON INTRO[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
    

Chute de pastèque
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 500 ml de jus de pastèque
  • 1 cc rase d’agar agar
  • 400 ml de crème fraiche entière (sinon la chantilly ne prend pas)
  • 2 cc de sirop de fraise
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Mixer la pastèque et réserver 500ml dans un verre doseur
  2. Monter la crème en chantilly et la réserver au frais
  3. Prélever un fond de jus du verre doseur, y ajouter le sucre, le sirop de fraise et l’agar agar
  4. Porter à ébullition, la garder 1 minute, baisser le feu et attendre 2 minutes de plus
  5. Ajouter le reste du jus dans la casserole et mélanger. Laisser refroidir 5 minutes
  6. Incorporer la chantilly avec une maryse ou une cuillère en bois
  7. En faire 1 gros ou 6 petits et placer au frais 2h
 
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_message color=”alert-success” style=”square_outlined”]Le truc sympa : Stocker le reste de jus de pastèque dans 1 bouteille en verre et la garder au frigo (petit dej, gouter, apéro …)[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][TS_VCSC_Lightbox_Gallery content_images=”10408,10407,10406,10405,10404,10403,10402,1369″ content_images_size=”medium” lightbox_size=”full” content_style=”Grid” data_grid_breaks=”240,480,720,960″ data_grid_space=”2″ data_grid_order=”true” animation_in=”ts-viewport-css-flipInX” css3animations_in=”Flip In X” animation_out=”ts-viewport-css-slideOutDown” css3animations_out=”Slide Out Down” animation_mobile=”false” auto_height=”true” number_images=”1″ auto_play=”false” show_bar=”true” bar_color=”#dd3333″ show_speed=”5000″ stop_hover=”true” show_navigation=”true” lightbox_pageload=”false” thumbnail_position=”bottom” thumbnail_height=”100″ lightbox_effect=”swipe” lightbox_autoplay=”false” lightbox_speed=”5000″ lightbox_backlight=”hideit” lightbox_backlight_color=”#ffffff” lightbox_social=”true” margin_top=”0″ margin_bottom=”0″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_facebook type=”button_count”][/vc_column][/vc_row]
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