Gougères au fromage
Gougères au fromage
Prep time:
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Total time:
A peine le temps de les servir ….
Ingredients
- 100 g de fromage râpé (Comté, Emmental, Gouda …)
- 80 g de beurre
- 1 cc de sel
- 1 pincée de poivre
- 150 ml d’ eau
- 120 g de farine
- 3 oeufs
Instructions
- Faire chauffer le beurre avec l’eau, le sel et le poivre pour le faire fondre
- Sur le feu, ajouter la farine, bien mélanger et retirer du feu
- Attendre une dizaine de minutes que la pâte refroidisse
- Remettre sur un feu faible et ajouter les oeufs 1 PAR 1 en veillant à ce qu’ils soient bien incoprorés
- Ajouter finalement le fromage râpé et bien mélanger la pâte
- A l’aide de 2 cc, faire des petits tas sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et cuire entre 15 et 20 minutes à 210°
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_message color= »alert-success » style= »square_outlined »]Mouillez vous le bout des doigts pour bien mettre en forme les petits tas de pâte. Ainsi humides, les doigts ne collent pas à la pâte.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_facebook type= »button_count »][/vc_column][/vc_row]