Hyper facile, cette recette de parmentier de patates douces et d’agneau effilochée est vraiment canon pour les enfants. La cuisson lente à basse température de l’épaule d’agneau permet de facilement détacher la viande à la fourchette. On mélange avec les patates douces écrasées et on ajoute forcement un peu de parmesan pour gratiner le tout 5 minutes au four. Dans des petites cocottes individuelles, c’est juste un plaisir de manger ça avec les enfants. Et surtout très peu d’ingrédients pour ce « sucré-salé » ,)

Pour 4 personnes – Recette Facile  :

 • 1 épaule d’agneau européen désossée

 • 3 patates douces

 • de l’huile d’olive

 • Sel – Poivre – Paprika – Curcuma – Piment d’espelette

Merci d’avoir visionné cette vidéo.

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