Plats
Catégorie
Pintade aux pommes et pruneaux
Une volaille de fête farcie de pruneaux et de champignons, cuite en cocotte sur un lit de pommes au miel.
Samoussas épinards et chorizo
Des triangles de feuilles de brick farcis aux épinards et au chorizo
Tarte au thon et à la carotte
Une tarte de tagliatelles de carottes et de thon. L’association des deux fait un malheur.
Timbale de bacon et courgette
Comme un petit flan. Un repas complet dans une seule petite timbale.
Mille feuilles d’asperges vertes
Un mille feuilles composé d’une tuile de parmesan, de bacon grillé et d’asperges vertes.
Conchiglioni saumon poireaux
Des pâtes en forme de gondoles farcies de saumon fumé et poireaux
Escalopes Saltimbocca
Un classique de la gastronomie italienne. De fines escalopes de veau farcies et poêlées.
Risotto aux champignons
Un risotto rapidement préparé, onctueux et crémeux.
Tarte aux oignons caramélisés
1 kg d’oignons ni plus ni moins pour réaliser cette tarte gourmande
Rouleaux de filo au thon
De la pâte filo pliée en cigares et garnie d’une farce à base de thon et de tomates.