mai 2015
Samoussas épinards et chorizo
Des triangles de feuilles de brick farcis aux épinards et au chorizo
Tarte au thon et à la carotte
Une tarte de tagliatelles de carottes et de thon. L’association des deux fait un malheur.
Timbale de bacon et courgette
Comme un petit flan. Un repas complet dans une seule petite timbale.
Mille feuilles d’asperges vertes
Un mille feuilles composé d’une tuile de parmesan, de bacon grillé et d’asperges vertes.
Gratin de fruits rouges
Des fruits rouges posés sur des biscuits à la cuillère, nappés de mascarpone et passés au grill
Flan pâtissier
La véritable recette pour réussir un flan pâtissier aussi bon qu’en pâtisserie
Conchiglioni saumon poireaux
Des pâtes en forme de gondoles farcies de saumon fumé et poireaux
Mille feuilles Fraises Mascarpone
Une mille feuilles de pâte Filo, fraises et mascarpone fouetté au sucre glace
Amandine de Rhubarbe façon Tatin
Une tarte à la rhubarbe en version Amandine et cuite comme une tarte tatin
Far breton aux pruneaux
Un dessert traditionnel qui nous vient de Bretagne, ici aux pruneaux.