Plats
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Salade de poulpes aux tomates et 4 céréales
Une salade de poulpes aux tomates colorées et aux céréales
Aumônières aux sardines
Des aumônières en feuilles de brick garnies de sardines, pommes de terre râpées et échalotes revenues à l’huile d’olive
Soupe Thai de moules à la citronnelle et à la coriandre
Une soupe de moules aux parfums asiatiques, avec sa citronnelle et son lait de coco.
Risotto de Moules au safran et parmesan
Un risotto de Moules AOP de la baie du Mont Saint Michel
Courgettes farcies au boeuf épicé
Des courgettes rondes farcies à la viande hachée et aux 4 céréales
Crumble de Potimarron au bacon et parmesan
Un crumble original salé au potimarron, parmesan et bacon
Sauté d’agneau citron vert et menthe
Un sauté d’agneau au goût du soleil, à la menthe et au citron vert
Thon mi-cuit et nouilles sautées aux légumes et Wakamé
Des dés de thon mi cuits, enrobés de graines de sésame. Servis avec des nouilles sautées aux légumes et wakamé.
Tourte aux pommes de terre bacon et oignons
Une tourte aux pommes de terre, bacon et oignons.
Gratin de ravioles aux courgettes
Le plat de mon enfance, le gratin de ravioles aux courgettes et à la crème.