Entrées
CatégorieTarte aux oignons caramélisés
1 kg d’oignons ni plus ni moins pour réaliser cette tarte gourmande
Rouleaux de filo au thon
De la pâte filo pliée en cigares et garnie d’une farce à base de thon et de tomates.
Oeuf cocotte Chorizo Tomate
Un mélange onctueux de ricotta, tomate et chorizo surmonté d’un oeuf et cuit en cocotte
Tatin de tomates cerises
Des tomates cerises cuites dans une tarte, façon tatin
Saumon gravlax à la betterave
Un saumon mariné dans de la betterave pour lui donner une belle couleur rouge
Cannelloni de saumon aux poireaux
Des blancs de poireaux enroulés dans du saumon fumé
Tarte à l’oignon
Un kilo d’oignon pour faire cette tarte, ni plus ni moins !
Tubes Mascarpone et saumon
Des tubes de feuilles de brick garnis d’une mousse mascarpone saumon
Pirogues de Bacon aux fromages et champignons
Des coupelles de Bacon qui embarquent une crème de fromages et des champignons frais émincés
Buns Mascarpone jambon et champignons
De petites boules de pâtes garnies d’un mélange de mascarpone, jambon et champignons frais.