Recettes
Catégorie
Duchesses de Polenta
Une idée originale pour présenter la polenta. Idéal pour accompagner viande ou poisson.
Rillettes de sardines Express
Des rillettes prêtes en 5 minutes, pour un apéro ou un repas rapide.
Palmiers bacon et Saint Agur
Des feuilletés roulés au bacon et Saint Agur. Parfaits pour un apéro dînatoire
Papillote truite et poireaux
Des pavés de truite cuits en papillote sur un lit de poireaux
Cigares façon raclette
Des cigares en feuilles de brick garnis d’une préparation « comme une raclette »
Encornets farcis au Chorizo
Des encornets farcis au chorizo et servi avec un risotto et une sauce à l’encre de seiche
Pancakes soufflés
Des pancakes aériens grâce aux blancs montés en neige
Brioche cannelle glaçage Mascarpone
Une brioche à effeuiller parfumée à la cannelle et surmontée d’un glaçage Mascarpone
Profiteroles Lemon Curd
De gros choux couverts de craquelin et garnis de crème de citron
Whoopies
Les whoopies, ce sont deux coques posées l’une sur l’autre renfermant une garniture gourmande