Tapas
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Verrine Saumon aux 3 agrumes
3 Saumons aux 3 agrumes. Frais mariné, fumé, oeuf avec pamplemousse, orange et clémentines.
Rillettes de Poulet au Yaourt
De simples rillettes diététiques au poulet et au yaourt. Avec une pincée de cumin.
Corbeilles de pleurotes
Des corbeilles en pommes de terre râpées garnies de pleurotes simplement poêlées à l’ail et au persil.
Samoussas Poulet et fromage au Miel
Recette et vidéo des samoussas poulet, fromage au miel et noisettes
Salade de poulpes aux tomates et 4 céréales
Une salade de poulpes aux tomates colorées et aux céréales
Aumônières aux sardines
Des aumônières en feuilles de brick garnies de sardines, pommes de terre râpées et échalotes revenues à l’huile d’olive
Blinis grecs au saumon fumé
Blinis au yaourt grec garnis de saumon fumé
Chaussons grainés aux Harengs fumés
Des petits chaussons feuilletés garnis de harengs fumés en sucré salé.
Verrines concombre menthe
Des verrines à la grecque concombre menthe et faisselle
Cake Pops salés
La recette de base pour réaliser des cake pops salés.