Recettes
Catégorie
Gaufres liègeoises
Des gaufres gonflées réalisées à partir de pâtons
Ananas rôti au miel et épices
Un ananas cuit au four en entier pour parfumer la cuisine
Riz au lait
Un riz au lait onctueux et crémeux
Saumon gravlax à la betterave
Un saumon mariné dans de la betterave pour lui donner une belle couleur rouge
Cannelloni de saumon aux poireaux
Des blancs de poireaux enroulés dans du saumon fumé
Lasagnes
Des pâtes, des légumes et de la viande … un grand classique
Tarte à l’oignon
Un kilo d’oignon pour faire cette tarte, ni plus ni moins !
Cabillaud au lait de Coco
Un dos de cabillaud cuit dans un curry de lait de coco
Crème caramel
Un grand classique de la restauration
Mousse kiwi et thé Matcha
Une mousse de Kiwi et thé vert, douceur et acidité du fruit mélangés